비건(Vegan)이란 식단 및 생활 방식을 가리키는 용어입니다. 비건은 동물과 관련된 모든 제품, 육류, 가금류, 생선, 달걀, 우유, 치즈, 버터 등을 피하는 것을 의미합니다. 식물 기반의 식품만을 섭취하며, 동물의 유래 성분을 사용하지 않는 것을 비건이라 하는데 몇몇 특정 동물성 식품을 섭취하는 비건주의자도 있습니다. 이번시간에는 비건의 뜻과 종류, 비건의 장단점에 대해 알아보도록 하겠습니다. 비건(Vegan)의 뜻 동물성 식품(돼지고기, 소고기, 닭고기, 오리고기, 양고기 등 육류 및 가금류, 생선 및 어패류, 우유, 치즈, 버터 등) 및 동물을 이용한 생산품(가죽, 모피, 동물 실험을 거치지 않은 화장품 등)을 사용하지 않고, 식물성 식품과 생산품만을 사용하는 생활 방식을 칭합니다. 비건의 주요 ..
